Η Καίτη Αντωνίου – Κεδηκγιάννη σπούδασε με υποτροφία στην Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Από τα πρώτα φοιτητικά της χρόνια προβληματίστηκε για τα αποτελέσματα των χημικών φαρμάκων και τα κενά στην ουσιαστική θεραπεία των ασθενειών . Στην κρίσιμη αυτή φοιτητική της περίοδο καθοριστική υπήρξε η γνωριμία της με τον καθηγητή κ. Γεώργιο Βυθούλκα και το θεραπευτικό σύστημα της Ομοιοπαθητικής Ιατρικής.

Πριν αποφασίσει να διδαχθεί την ομοιοπαθητική, είδε τα θεραπευτικά αποτελέσματα συγγενών και φίλων από αυτήν την θεραπευτική. Μαθήτευσε κοντά του από το 1971 και μέχρι σήμερα δηλώνει μαθήτρια, διότι η γνώση αυτής της επιστήμης είναι και δύσκολη και ανεξάντλητη. Και όλα αυτά παρά το ότι από το 1981 έχει εκπαιδεύσει εκατοντάδες γιατρούς, οδοντιάτρους, κτηνίατρους και φαρμακοποιούς, πάντα με κύριο και βασικό πυρήνα εκπαίδευσης το πρόγραμμα του καθηγητή κ. Γεωργίου Βυθούλκα.

ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
2001 – 2017: Διεθνής Ακαδημία Κλασσικής Ομοιοπαθητικής (ΔΑΚΟ), Αθήνα & Αλόννησος
Υπεύθυνη Εκπαίδευσης Ιατρών

• Περισσότερες από 4000 ώρες διδασκαλίας από την έναρξη των μαθημάτων της ΔΑΚΟ έως το 2017
• Εκπαίδευση ιατρών, οδοντιάτρων, κτηνιάτρων και φαρμακοποιών, σύμφωνα με το πρόγραμμα του καθηγητή κύριου Γ. Βυθούλκα αλλά και Ιταλούς γιατρούς.

2007 – 2013:  Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων & Συστημάτων – Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών:
“Ολιστικά Εναλλακτικά Θεραπευτικά Συστήματα – Κλασσική Ομοιοπαθητική”, Σύρος
Διδάσκουσα

• Διδάσκουσα Μεταπτυχιακών Φοιτητών (ιατρών, οδοντιάτρων & κτηνιάτρων)
• 2007 – 2008: Συντονίστρια προγράμματος

2004 – 2007: Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων & Συστημάτων – Πρόγραμμα Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης, Αθήνα
Υπεύθυνη Εκπαίδευσης Φοιτητών
Η εκπαίδευση των φοιτητών (απόφοιτοι ιατρικής) έγινε σε συνεργασία με τη ΔΑΚΟ

1981 – 2013:  Ελληνική Εταιρία Ομοιοπαθητικής Ιατρικής, Αθήνα
Διδάσκουσα
Εκπαίδευση ιατρών στην επιστήμη της Ομοιοπαθητικής ιατρικής

• Από το 2003 το πρόγραμμα εκπαίδευσης διαμορφωνόταν σε συνεργασία με τη ΔΑΚΟ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
2003 – σήμερα: Ιατρείο Ομοιοπαθητικής Ιατρικής, Αθήνα
Ομοιοπαθητικός Ιατρός
Ιδιωτεύει ως Ομοιοπαθητικός ιατρός, ενώ παράλληλα συντονίζει και προΐσταται μιας ομάδας ιατρών

1975 – 2002: Κέντρο Ομοιοπαθητικής Ιατρικής (Κ.Ο.Ι), Αθήνα
Ομοιοπαθητικός Ιατρός

• 1981 – 2002: Υπεύθυνη συνταγογράφησης ιατρών του Κ.Ο.Ι.
• 1997 – 2002: Διευθύντρια του Κ.Ο.Ι.

1975 – 1977: Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών “Η Σωτηρία”, Αθήνα
Ιατρός
7 η  Πνευμονολογική κλινική του νοσοκομείου

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
2008 – 2013:   Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα
Διδάκτωρ Ιατρικής
1997 – 2001: Διεθνής Ακαδημία Κλασσικής Ομοιοπαθητικής, Αλόννησος
Δίπλωμα Ομοιοπαθητικής Ιατρικής – καθηγητή Γ. Βυθούλκα
1968 – 1974: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα
Πτυχιούχος Ιατρικής

ΕΡΕΥΝΑ
2009 – σήμερα: Προοπτική συγκριτική μελέτη της θεραπευτικής δράσεως της ομοιοπαθητικής ιατρικής στην γυναικεία  υπογονιμότητα και στειρότητα ΣΤ΄ Κλινική Μαιευτικής και Γυναικολογικής και Περιγεννητικής ιατρικής, Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο – Μαιευτήριο “Έλενα Βενιζέλου’’.
1981 – σήμερα: : Συμμετοχή σε σειρά συνεδρίων, με εργασίες σχετιζόμενες με τις χρόνιες ουρολοιμώξεις και τα σπάνια φάρμακα.

ΜΕΛΟΣ

• Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών
• Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου
• Ελληνικής Εταιρίας Ομοιοπαθητικής Ιατρικής
• Liga Medicorum Homeopathica Internationalis
• Αντιπρόεδρος Διεθνούς Ακαδημίας Κλασσικής Ομοιοπαθητικής από το 2001