Ο Ιωάννης Κωνσταντάρας γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε τις σπουδές του με την ειδικότητα του Γενικού Ιατρού το 1985. Παράλληλα το 1986 απέκτησε το δίπλωμα του Ομοιοπαθητικού Ιατρού από την Ε.Ε.Ο.Ι (Ελληνική Εταιρία Ομοιοπαθητικής Ιατρικής) καθώς και από την LIGA Medicorum Homeopathica Internationalis (Διεθνή Εταιρία Ομοιοπαθητικής Ιατρικής).

Από το 1986 μέχρι σήμερα ασκεί το επάγγελμα του ομοιοπαθητικού ιατρού και από το 1991 διευθύνει το Ιατρικό Κέντρο Κλασσικής Ομοιοπαθητικής & Εναλλακτικών θεραπειών «Βήμα Υγείας» στη Θεσσαλονίκη, με συνεργάτες ιατρούς διαφόρων ειδικοτήτων.

Σε όλο αυτό το χρονικό διάστημα έχει λάβει μέρος σε διάφορα συνέδρια, σεμινάρια, διαλέξεις, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με θέμα την Πρακτική της Ομοιοπαθητικής Ιατρικής.

Το πρώτο του βιβλίο «Η Αλλη Όψη της Ασθένειας» κυκλοφόρησε το 2012.